Landskaffe Costa Rica

Kvalitet och Passion

Kafferäven Per Nordby är ett Göteborgsbaserat rosteri som har satt kvalitet, hållbarhet och transparens i fokus. Med en passion för kaffe i världsklass och ett engagemang för rättvisa produktionsvillkor, har Kafferäven blivit en favorit bland kaffeälskare som söker något utöver det vanliga

Från gård till kopp

Kafferäven arbetar nära småskaliga kaffebönder från några av världens bästa kaffeproducerande regioner. Med starka relationer till bönder i bland annat Colombia, Etiopien och Rwanda, säkerställer rosteriet att varje böna har odlats med omsorg. Genom att köpa kaffe direkt från odlarna kan Kafferäven garantera rättvisa priser, vilket stärker lokala samhällen och främjar hållbar utveckling.

“Vi handlar råkaffe direkt från gårdar, process-stationer och exportörer som drivs av människor som också är våra vänner.”

Per Nordby

Grundare Kafferäven

Filosofi och hållbarhet

För Kafferäven handlar kaffe inte bara om smak – det handlar också om en etisk och miljövänlig produktion. Rosteriet fokuserar på att arbeta med ekologiska och hållbara metoder och strävar efter att minimera sitt klimatavtryck genom hela produktionskedjan. Kaffet rostas i små batcher för att lyfta fram de unika smakprofilerna från varje ursprung, vilket gör varje kopp till en upplevelse.

Specialkaffe för kännare

Med en passion för att lyfta fram det bästa ur varje kaffeböna, erbjuder Kafferäven ett brett sortiment av specialkaffe. Varje sort är noggrant utvald och rostad för att framhäva de unika smaker som kaffet har att erbjuda, från de fruktiga och blommiga tonerna i etiopiskt kaffe till de djupa och chokladiga nyanserna från Colombia.