Välj rätt kaffe

Att välja kaffe kan kännas överväldigande med så många alternativ, men det finns några grundläggande men värdefulla råd för hur du kan hitta det kaffe som passar din smak bäst. 

Köp hela bönor istället för malet kaffe

För att få den bästa smakupplevelsen rekommenderas att köpa hela bönor och mala dem själv. När kaffet malts tappar det snabbt sin fräschör och smak. Genom att mala bönorna precis innan du brygger får du en mycket fräschare kopp.

Titta på rostningsdatumet

När du köper kaffe, kolla alltid efter rostningsdatumet. Kaffebönor smakar bäst när de är färska, helst inom några veckor efter rostningen. Ju färskare kaffet är, desto mer arom och smak kan du förvänta dig.

Prova olika sorter

Kaffe smakar olika beroende på var bönorna är odlade, hur processen ser ut, rosteriets hantverk och mycket mer. Experimentera med olika sorter för att hitta den smakprofil som du gillar bäst. Ta hjälp i processen och gör det enkelt för dig att hitta rätt med paketet "Utforska" från Rost & Brygg där du bygger din egen smakprofil.

Fokusera på smakprofil, inte styrka

Många nybörjare tänker främst på hur mörk- eller ljusrostat kaffet är, men smaken är minst lika viktig. Prova olika rostningar och hitta den smakprofil som tilltalar dig. En lättare rostning kan ha syrliga och blommiga toner, medan en mörkare rostning ger en fylligare och mer bitter smak. 

Undvik kaffe som maskerar smaken

En del kaffe på marknaden är överrostat eller innehåller smakämnen som maskerar kaffets naturliga smak. Försök därför att välja kaffe som är utvalt för sin kvalitet och smak snarare än tillsatser.

Genom att följa dessa tips kan du enkelt hitta kaffe som passar din smak och njuta av en bättre kaffeupplevelse varje dag. Lycka till med ditt kaffeval och våga prova något nytt!